京都にて その2
この日（11/7）の岡崎でのランチはいつもと違う所へ行きました。前回、探したのにというかがギャラリーの事務所に変わってしまったと勘違いして入らなかったお店です。「メメント・モリ」というお店です。食べログのページはこちらです。 素敵なお店でした。ただし、お急ぎの方には向きません。お料理が出てくるまで 30分かかりました。ちなみに2人目で…
"グルメ"の記事一覧
塩麹 その後
塩麹を作り始めて4ヶ月になろうとしています。その時のブログはこちらです。ネットで200g入りの乾燥米麹をみつけてそれをリピート買いしています。 200gの米麹で塩麹を作ってだいたい1ヶ月くらいでなくなります。最初は100gで作り始めたのでもう5回目を作り始めました。この写真は初日。まだパラパラです。 そして2日後の写真です。 今は気…
肥後橋にて その2
この日のランチ。実は前日のブログ（肥後橋その1）に載せた展覧会「コレクションの誘惑」よりもこちらのランチを楽しみに行ったというのが本当の理由かもしれないです。「蔵の美食館 北八方」 食べログはこちらです。名前もたいそうで門構えもちょっと入りにくいのですが入ってみると意外にもこじんまりとしたお店でした。噂の海鮮丼を注文しましたが、日替わり…